| Marca |
Herdade da Moita - Grande Escolha 2012 |
| País |
Portugal |
| Região |
Alentejo |
| Ano de Colheita |
2012 |
| Tipo de Vinho |
Tinto |
| Data de Engarrafamento |
22.05.2014 |
| Castas |
Trincadeira, Syrah, Aragonez, Alicante e Alfrocheiro |
| Classificação |
Vinho Regional Alentejano |
| Produção |
900 garrafas de 750ml |
| Clima |
Mediterrânico |
| Solo |
Franco - Arenoso |
| Enólogo |
Manuel Ferreira |
| Produtor |
Aromas do Sul, Soc. Vinhos do Alentejo, Lda |
| Teor Alcóolico |
13,5% volume |
| Acidez Volátil |
0,97 g/l |
| Acidez Total |
5,1 g/l |
| pH |
3,88 |
| Açucar Redutores |
3,7 g/l |
| Vinificação |
Pisa mecânica com controlo de temperatura em cubas de fermentação e curtimenta completa. Estágio em barricas de carvalho francês e americano. |
| Cor |
Rubi |
| Aroma |
Fruta madura |
| Boca |
Equilibrado e persistente |
| Longevidade |
10 anos |
| Aditivos |
Sulfitos |
